漁協シジミ直売所
取扱い商品について
宍道湖で漁獲されたヤマトシジミを皆様にお届けします。
Mサイズ：1290円/kg（冷凍）
Mサイズ：1290円/kg（冷凍）
Lサイズ：1830円/kg（冷凍）
での販売です。
（発送の場合は、シジミ代金に送料と梱包料、クロネコヤマトの代引手数料がかかります。）
※運賃は地域によって異なりますので、申込みの際にご確認ください。
営業日・・・月・火・木・金曜日（水・土・日曜日はお休みです。）
シジミが商品になるまで
漁師さんがとったシジミは一回、浜で機械選別にかけられます。
ここでＳ・Ｍ・Ｌの大きさごとに選別されます。
手選別のようす
固いところにシジミをあて、音の違いによっていいシジミと悪いシジミを選別します。悪いシジミは「ガポッ・ガポッ」と鈍い音がします。
動画の中では、最初に音の悪いシジミが出てきます。いいシジミの音と聞き比べてみてください。
