漁協シジミ直売所トップページ > 漁協シジミ直売所取扱い商品について宍道湖で漁獲されたヤマトシジミを皆様にお届けします。 Mサイズ:1290円/kg(冷凍)Lサイズ:1830円/kg(冷凍) での販売です。 (発送の場合は、シジミ代金に送料と梱包料、クロネコヤマトの代引手数料がかかります。)※運賃は地域によって異なりますので、申込みの際にご確認ください。 営業日・・・月・火・木・金曜日(水・土・日曜日はお休みです。)直売所パンフレット(2021-03-16 ・ 1307KB) 注文用紙(2021-03-16 ・ 1485KB) シジミが商品になるまで漁師さんがとったシジミは一回、浜で機械選別にかけられます。 ここでS・M・Lの大きさごとに選別されます。手選別のようす固いところにシジミをあて、音の違いによっていいシジミと悪いシジミを選別します。悪いシジミは「ガポッ・ガポッ」と鈍い音がします。 動画の中では、最初に音の悪いシジミが出てきます。いいシジミの音と聞き比べてみてください。ファイルダウンロード