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ブログ 宍道湖日記

シラウオとシロウオ(生きもの紹介)

2014-03-12
大橋川の小袋網で取れたシラウオ(写真・左)とシロウオ(写真・中)です。
名前は似ていて紛らわしいですが、見た目はだいぶ違っています。
シラウオはサケの仲間で、シロウオはハゼの仲間になります。
このあたりでは、シロウオのことを「オジャ」とか「ウジャ」と呼んでいます。
シロウオは宍道湖では利用されず出まわることはありませんが、隠岐の島では食べるようです。全国的に「踊り食い」で有名なのもこのシロウオです。
宍道湖漁業協同組合
〒690-0049
島根県松江市袖師町6-9
TEL.0852-21-3391
FAX.0852-31-1837

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