ブログ 宍道湖日記
斐伊川河口の清掃作業を行いました。
2018-02-15
14日（水）に環境省のグリーンワーカー活動で、斐伊川河口の清掃作業を行いました。
斐伊川は、宍道湖に流れ込む最大の河川です。
河川敷にはえる、抽水植物や陸生植物は、かつては野焼きや草刈りなどで除去されていましたが、
現在では、あまりされなくなったのか、増水の時に枯れたものが大量に宍道湖に流れ出て堆積します。
しじみ操業の際に、ひどい時は、最初の30分間はまず、流失した枯れ草を取ってから操業しないといけない、というお話も伺いました。
今回も半日の作業で、多くの枯れ草や流木を取り除きました。
作業に携わったみなさまお疲れ様でした。
もち街に参加しました。
2018-02-05
平田地区の木綿街道で行われた「もち街」に、地元のシジミ部会が参加しました。
ブースでは、餅いりのシジミ汁の提供をしていました。
雪もちらつき、気温も低く、風も強い中、お越しいただいた皆様ありがとうございました。
給食でしじみ汁を頂きました
2018-01-30
29日（月曜日）に松江市の本庄小学校で給食を頂きました。
学校給食週間ということで、先日のスズキに続き、本日のメニューは、宍道湖のシジミでした。
今回も4時間目に、食材のシジミについて学習した後で、3・4年生の皆さんと一緒に給食を食べ、シジミ汁を頂きました。
おかわりした子供さんもいて、一粒残らず完食となりました。
お世話になった、松江市や松江北給食センターの皆様、ありがとうございました。
ＮＨＫ松江の夕方のニュースでも取り上げて頂きました↓
学校給食のようす
2018-01-29
26日（金）に来待小学校で給食を頂きました。
学校給食週間ということもあり、本日のメニューは、宍道湖七珍の一つのスズキでした。
4時間目に、スズキや野菜など地域の食材について勉強した後に、保護者の方とも一緒に給食でスズキを頂きました。
食べることで、地域の食材への愛着が深まるといいなと思いました。
提案していただいた、松江市や宍道給食センターの皆様、ありがとうございました。
ふるさとフェアに出店しました。
2018-01-22
土日に広島で行われたしまねふるさとフェアにしじみ漁師3名で出店しました。
宍道湖から500キロのシジミを持っていきましたが、土曜日は14時に、日曜日は11時に早々に完売となりました。
天候に恵まれ大盛況となりました。ご来場いただいた皆様ありがとうございました。
広島で行われる、島根ふるさとフェアに出展します。
2018-01-18
1月20日（土）・21日（日）に、広島のグリーンアリーナで開催される、島根ふるさとフェアに出店します。
松江ブロック28番のまつえ農水商工連携ブースで生しじみを販売しています。
Mサイズ700ｇ/500円 Lサイズ500ｇ/500円（砂抜き済み）となっております。
いま、宍道湖のシジミは寒中で旬の時期となっております。
島根のふるさとの味をぜひご賞味ください。
ミズベリングに出店します。
2017-10-05
10月7日（土）・8日（日）に、県立美術館前の岸公園で、ミズベリングというイベントに出店します。
10時～13時には、シジミ漁の体験を行います。
一般向けの、予約無しでのシジミ漁体験ができるのは、1年でこの機会のみです。
興味のある方は、体験してみてください。
10時からは、砂抜き済みのシジミやシジミ汁の販売も行っております。
シジミ販売イベントのお知らせ
2017-09-14
9月23日（土）の10：00～15：00に、カラコロ工房で開催される、うみ（湖）・やま・さと ごめたまつりに出店します。
まつえ農水省工連携協議会さん主催のイベントです。
宍道湖漁協からは、しじみ汁150杯、活しじみ（砂抜き済み）Lサイズ15㎏・Mサイズ15㎏、しじみおにぎり30個を販売予定です。
宍道湖漁協以外にも、松江管内の各種の農林水産物が販売される予定です。
土用の丑の日
2017-07-25
本日は、土用の丑の日です。
丑の日は、ウナギの日というイメージがありますが、この時期のヤマトシジミは、産卵時期で身が肥え、旬の季節となります。
「土用しじみは、夏ヤセに効く」との言葉もあるようで、栄養豊富です。
また、宍道湖は全国的に有名な天然ウナギの産地でもあります。
ここ1年間の宍道湖を含む、島根産ウナギの築地市場の平均単価は全国一位だったようです。
こちらも栄養豊富で、秋～冬に進むにつれさらに脂がのってきます。
本日は、ご家庭で天然ウナギは難しいとしても、「土用シジミ」をどうぞ召し上がられてはいかがでしょうか。
