宍道湖漁業協同組合｜蜆直売所｜ヤマトシジミ｜島根県松江市

本日は、土用の丑の日です。

丑の日は、ウナギの日というイメージがありますが、この時期のヤマトシジミは、産卵時期で身が肥え、旬の季節となります。

「土用しじみは、夏ヤセに効く」との言葉もあるようで、栄養豊富です。

 

また、宍道湖は全国的に有名な天然ウナギの産地でもあります。

ここ1年間の宍道湖を含む、島根産ウナギの築地市場の平均単価は全国一位だったようです。

こちらも栄養豊富で、秋～冬に進むにつれさらに脂がのってきます。

 

本日は、ご家庭で天然ウナギは難しいとしても、「土用シジミ」をどうぞ召し上がられてはいかがでしょうか。

 

今が旬のシジミを味わっていただくため、宍道湖周辺の福祉施設にシジミの配布を行いました。

この取り組みは、宍道湖淡水化事業の延期が決まり、反対運動にご支援いただいたお礼として、平成3年からスタートしました。

途中、漁獲の不振による中止をはさみながら、平成27年から再スタートしています。

NHK松江のニュース（http://www3.nhk.or.jp/lnews/matsue/4034318961.html）でも紹介していただきました。

宍道湖七珍の一つのうなぎの放流事業を行いました。

宍道湖では、延縄やカゴ、竹筒、しば漬けなどで漁獲されています。

品質がよいため、全国でも高い評価を得ていますが、全国的な減少により、近年は、あまり取れない状況です。

宍道湖漁協の今年の放流計画は、650キロですが、今回はそのうちの400キロを放流しました。

大きさは20～30ｇの未成魚で、10倍くらいの大きさに早く大きくなることを期待しています。

八雲で開催される地域特産品まつりに出店します。

日時は、4月30日（日）10:00～14:00

 

宍道湖漁協からは、下記の3点を出品します。

しじみ汁（180杯）・・・（1杯100円）
生シジミ（40キロ）・・・（1袋500円）
しじみおにぎり（30個）・・（1個250円） 

 

 

会場では、このほか下記のイベントが実施予定です。

 

【ステージ】
消防音楽隊による演奏（11:00～）
山陰ミュージックジャンボリー

【催し物】
はしご車、消防車など展示（12時まで）
子ども用の制服を着て記念撮影
苗木の無料配布（10:30～）
（クロモジ・ハナミズキ・サザンカ赤）

【飲食】
喫茶クローバー
各地域からの飲食ブース出店

 

問い合わせ：八雲公民館 TEL：0852-54-2478

問い合わせ：八雲ゆう人会 TEL：090-4898-6372

4月22日（土）に尾道みなと祭に出店します。
（イベントは22日・23日の両日ですが、しじみの販売は22日のみです。）

場所は、市役所の東側の広場の松江PRブースになります。

しじみ汁（300杯）・・・（1杯100円）
生シジミ（100キロ）・・・（1袋500円）
しじみおにぎり（50個）・・（1個250円）

以上の販売を予定しています。

 

県外のイベントとなります。

普段しじみをなかなか食べることがないという方も、この機会にぜひご賞味ください。

4月9日（日曜日）に開催される、カラコロ春祭りに出店します。

カラコロ工房にて、しじみ汁と生しじみの販売を予定しています。

今年最初のイベントとなりますが、どうぞよろしくお願いします。

宍道湖のヨシ刈りに参加しました。

ヨシは宍道湖の沿岸などに生えており、水辺の生き物もすみかなどとして利用しますが、

冬になると枯れてしまうので、適切な刈り取りが必要だそうです。

 

今回は、宍道湖北岸の長江～秋鹿地区にかけての湖岸の刈り取りを行いました。

湖北地区の青年部のみなさんや、地元の役員のみなさん、一緒に作業をした、国交省や工事関係者のみなさま、本日はお疲れ様でした。